Saftig nyttigare kladdkaka med kvarg
Den här kladdkakan är krämig men ändå känns frisk och mjuk i smak och konsistens tack vare kvarg istället för vanligt smör, och fräschören av limefrukt
Jag har bytt ut vaniljsocker och det vanliga sockret mot stevia och äkta vaniljpulver
Gör så här
3 ekologiska ägg
2 1/2 dl råsocker eller stevia
1 dl vetemjöl eller glutenfri mjölmix
1/2 tsk bakpulver
2tsk vaniljpulver
1 1/2 krm salt
250 gram kvarg naturell
Rivet skal av en lime
Grädda i 200 grader i ca 13 min servera med färska hallon och vispad havregrädde eller mellangrädde om man så vill
