Recept på hemmagjord välling
Min dotter älskar fortfarande välling, och det är ju något som man kan dricka livet ut, faktum att vi svenskar genom alla tider druckit välling, vuxna som barn.
Detta recept är gjort på skrädmjöl som är ett fullkornsmjöl gjord på rostad havre. Passar för barn över 1 år.
6 dl mjölk eller havremjölk
4 dl vatten
3 msk skrädmjöl
1 msk eko dinkelmjöl
2 msk kallpressad rapsolja
Vispa ihop mjölsorterna med 2 dl av mjölken.
Häll vatten och resterande dl mjölk i en kastrull, värm försiktigt!
Vispa ner mjölblandningen i kastrullen. Koka upp.
Häll upp i ren glasförvaring håller i kyl 3-4 dagar 
